ISSN: 2410-7328
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elar.rsvpu.ru/handle/123456789/40906| Название: | Пищевые красители: польза и вред |
| Другие названия: | Food Colorings: Benefit and Harms |
| Автор: | Хамзина, Е. И. Стожко, Н. Ю. Khamzina, E. I. Stozhko, N. Yu. |
| Дата публикации: | 2022 |
| Издатель: | РГППУ |
| Библиографическое описание: | Хамзина, Е. И. Пищевые красители: польза и вред / Е. И. Хамзина, Н. Ю. Стожко // Экологическая безопасность в техносферном пространстве : сборник материалов Пятой Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых и студентов (Екатеринбург, 20 мая 2022 г.) / Рос. гос. проф.-пед. ун-т. - Екатеринбург : РГППУ, 2022. - С. 317-320. |
| Аннотация: | В статье рассматриваются сферы применения натуральных и синтетических красителей. Обсуждается отрицательное влияние красителей и продуктов их распада на экосистему и здоровье человека. Обсуждаются существующие аналитические методы обнаружения красителей. The article discusses the scope of natural and synthetic dyes. The negative impact of dyes and their decay products on the ecosystem and human health is discussed. The existing analytical methods for the detection of dyes are discussed. |
| Ключевые слова: | СИНТЕТИЧЕСКИЕ КРАСИТЕЛИ НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ЭКОЛОГИЯ ЗДОРОВЬЕ SYNTHETIC DYES NATURAL DYES ECOLOGY HEALTH |
| Конференция/семинар: | Экологическая безопасность в техносферном пространстве : сборник материалов Пятой Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых и студентов. - Екатеринбург, 2022 |
| Дата конференции/семинара: | 20.05.2022 |
| ISBN: | 978-5-9907908-1-0 |
| Источники: | Экологическая безопасность в техносферном пространстве : сборник материалов Пятой Международной научно-практической конференции преподавателей, молодых ученых и студентов. - Екатеринбург, 2022 |
| Располагается в коллекциях: | Конференции и семинары |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| 978-5-9907908-1-0_2022_075.pdf | 274,02 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.