Рациональное питание как физиологический фактор здоровьесберегающего образовательного процесса

Abstract

Здоровый образ жизни складывается из трех основных взаимосвязанных элементов, трех культур: культуры питания, культуры движения и культуры эмоций. При этом питание является определяющим, системообразующим фактором, т.к. оказывает положительное влияние и на двигательную активность, и на эмоциональную устойчивость. От сбалансированности и качества питания зависит состояние мыслительной деятельности. Комплекс проведенных исследований свидетельствует о крайне неблагополучном состоянии питания студентов, об их слабой подготовленности в вопросах рационального питания. Одним из способов разрешения этой проблемы может стать преподавание основ рационального питания в курсе возрастной физиологии, а также внедрения в образовательный процесс дополнительной образовательной программы «Основы рационального питания»