Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/29201| Название: | Анализ деятельности службы питания в отеле «Tenet» г. Екатеринбурга |
| Автор: | Маняпова, Е. Э. |
| Научный руководитель: | Панкратова, Л. Э. |
| Дата публикации: | 2019-06-24 |
| Издатель: | Российский государственный профессионально-педагогический университет |
| Условия доступа: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Библиографическое описание: | Маняпова, Е. Э. Анализ деятельности службы питания в отеле «Tenet» г. Екатеринбурга : выпускная квалификационная работа / Е. Э. Маняпова ; Рос. гос. проф.-пед. ун-т, Ин-т гуманитар. и соц.-эконом. образования, Каф. социологии и соц. работы. - Екатеринбург, 2019. - 70 с. |
| Аннотация: | Цель ВКР - проанализировать деятельность службы питания в отеле "Tenet" г. Екатеринбурга. Так же произведена методическая разработка лекции и теста по теме «Повышение качества обслуживания питания в отеле». |
| Ключевые слова: | ГОСТИНИЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ СЛУЖБА ПИТАНИЯ ОТЕЛЯ СПЕЦИФИКА ОБСЛУЖИВАНИЯ СТРУКТУРА СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ КАЧЕСТВО УСЛУГ 44.03.04 |
| Источники: | СЦР |
| Располагается в коллекциях: | Выпускные квалификационные работы |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| RSVPU_2019_115.pdf | 745,9 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.