Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/29201| Title: | Анализ деятельности службы питания в отеле «Tenet» г. Екатеринбурга |
| Authors: | Маняпова, Е. Э. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Панкратова, Л. Э. |
| Issue Date: | 2019-06-24 |
| Publisher: | Российский государственный профессионально-педагогический университет |
| metadata.dc.rights: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Citation: | Маняпова, Е. Э. Анализ деятельности службы питания в отеле «Tenet» г. Екатеринбурга : выпускная квалификационная работа / Е. Э. Маняпова ; Рос. гос. проф.-пед. ун-т, Ин-т гуманитар. и соц.-эконом. образования, Каф. социологии и соц. работы. - Екатеринбург, 2019. - 70 с. |
| Abstract: | Цель ВКР - проанализировать деятельность службы питания в отеле "Tenet" г. Екатеринбурга. Так же произведена методическая разработка лекции и теста по теме «Повышение качества обслуживания питания в отеле». |
| Keywords: | ГОСТИНИЧНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ СЛУЖБА ПИТАНИЯ ОТЕЛЯ СПЕЦИФИКА ОБСЛУЖИВАНИЯ СТРУКТУРА СЛУЖБЫ ПИТАНИЯ КАЧЕСТВО УСЛУГ 44.03.04 |
| Origin: | СЦР |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| RSVPU_2019_115.pdf | 745,9 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.