Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/29934| Title: | Новые способы и потенциальные возможности применения отходов производства пищевой продукции |
| Authors: | Кисель, А. А. Беляев, Н. М. |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | РГППУ |
| metadata.dc.rights: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Citation: | Кисель, А. А. Новые способы и потенциальные возможности применения отходов производства пищевой продукции /А. А. Кисель, Н. М. Беляев // Экологическая безопасность в техносферном пространстве : сборник материалов Второй Всероссийской с международным участием научно-практической конференции молодых ученых и студентов (Екатеринбург, 26 апреля 2019 г.) / Рос. гос. проф.-пед. ун-т. - Екатеринбург : РГППУ, 2019. - С. 164-168. |
| Abstract: | Использование и переработка отходов производства пищевой продукции является одной из значимых общемировых проблем, затрагивающих вопросы экологической безопасности сельскохозяйственных территорий и себестоимости производства пищевой продукции. Важными вопросами в этой области являются постоянный поиск управленческих и прикладных решений, методов и технологий глубокой и безопасной переработки больших масс отходов производства пищевой продукции. Пищевая и агропромышленная отрасли обычно производят большие объемы отходов, а надлежащая системная переработка применяется очень ограниченно, то есть в малых объемах при низких показателях экономической эффективности. |
| Keywords: | ПИЩЕВЫЕ ОТХОДЫ ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ УТИЛИЗАЦИЯ ОТХОДОВ НИЗКОТЕМПЕРАТУРНЫЙ ПИРОЛИЗ БИОФЕРМЕНТАЦИЯ ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ |
| Conference name: | Экологическая безопасность в техносферном пространстве |
| Conference date: | 26.04.2019 |
| ISBN: | 978-5-91256-449-9 |
| Origin: | Экологическая безопасность в техносферном пространстве : сборник материалов Второй Всероссийской конференции молодых ученых и студентов. — Екатеринбург, 2019 |
| Appears in Collections: | Экологическая безопасность в техносферном пространстве |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 978-5-91256-449-9_2019_33.pdf | 311,14 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.