Проектирование услуги питания "Гастрономический театр" для гостиничного комплекса

Апаницина, А. Д.

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/58448

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.advisor	Назарова, Л. Д.	ru
dc.contributor.author	Апаницина, А. Д.	ru
dc.coverage.spatial	USPU	en
dc.date.accessioned	2025-07-10T03:31:24Z	-
dc.date.available	2025-07-10T03:31:24Z	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.uri	https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/58448	-
dc.description.abstract	В теоретической части работы рассмотрены понятие и особенности маркетинга услуг питания и методы маркетинга предприятий общественного питания. В практической части проанализирована производственно-хозяйственная деятельность гостиницы «Парк Инн» и разработан проект мероприятия в формате «Гастрономический театр» для ресторана гостиничного предприятия.	ru
dc.format.mimetype	application/pdf	en
dc.language.iso	ru	en
dc.relation.ispartof	Кафедра туризма и гостеприимства	ru
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	en
dc.subject	ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ	ru
dc.subject	МАРКЕТИНГ УСЛУГ	ru
dc.subject	ПРОЕКТИРОВАНИЕ УСЛУГИ	ru
dc.title	Проектирование услуги питания "Гастрономический театр" для гостиничного комплекса	ru
dc.type	Thesis	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	en
dc.type	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	en
local.thesis.level	Бакалавр	ru
local.type	Бакалаврская работа	ru
local.department	Факультет туризма и гостиничного сервиса	ru
local.subdepartment	Кафедра туризма и гостеприимства	ru
local.identifier.oldhandle	http://elar.uspu.ru/handle/uspu/5511	-
Располагается в коллекциях:	Выпускные квалификационные работы

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
17Apanitsina2.pdf	Текст	1,08 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть
17Apanitsina1.jpg	Титульный лист	544,37 kB	JPEG	Просмотреть/Открыть

Показать базовое описание ресурса

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.