Please use this identifier to cite or link to this item:
https://elar.uspu.ru/handle/ru-uspu/58448| Title: | Проектирование услуги питания "Гастрономический театр" для гостиничного комплекса |
| Authors: | Апаницина, А. Д. |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Назарова, Л. Д. |
| Issue Date: | 2017 |
| metadata.dc.rights: | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Abstract: | В теоретической части работы рассмотрены понятие и особенности маркетинга услуг питания и методы маркетинга предприятий общественного питания. В практической части проанализирована производственно-хозяйственная деятельность гостиницы «Парк Инн» и разработан проект мероприятия в формате «Гастрономический театр» для ресторана гостиничного предприятия. |
| Keywords: | ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ МАРКЕТИНГ УСЛУГ ПРОЕКТИРОВАНИЕ УСЛУГИ |
| Origin: | Кафедра туризма и гостеприимства |
| Institute: | Факультет туризма и гостиничного сервиса |
| Department: | Кафедра туризма и гостеприимства |
| Appears in Collections: | Выпускные квалификационные работы |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 17Apanitsina2.pdf | Текст | 1,08 MB | Adobe PDF | View/Open |
| 17Apanitsina1.jpg | Титульный лист | 544,37 kB | JPEG |  View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.