Поглощение тяжелых металлов из растворов продуктами растительного происхождения

Abstract

Промышленные выбросы предприятий содержат в своем составе большое количество соединений тяжёлых металлов (ТМ). Повышенное содержание их в окружающей среде негативно влияет на организм человека, скапливаясь в органах и тканях, что приводит к возникновению множества заболеваний. Уменьшение воздействия ТМ было изучено на примере «сорбентов» растительного происхождения, содержащих в своем составе наибольшее количество пищевых волокон и клетчатки: моркови, яблок, капусты, кабачков, тыквы. Для определения катионов тяжелых металлов в растворе использовали метод перманганатометрии. Наиболее высокая поглотительная способность у моркови и яблок.

Industrial emissions from enterprises contain a large amount of heavy metal cations. Their increased content in the atmosphere can negatively affect the human body, accumulating in its organs and tissues, which in the future will lead to the emergence of many diseases. In order to protect themselves, each person should eat sorbents of plant origin, which contain a large amount of dietary fiber and fiber, and are also capable of removing heavy metal ions from organisms. In the study, the method of permanganatometry was used to determine heavy metal cations.